家乡的美食作文400字

我的家乡在宁波，那儿有很多传统美食，其中我最喜欢吃的美食就是猪油芝麻汤圆。

宁波汤圆，又名元宵，始于宋朝，距今已有700多年历史。宁波人对汤圆独有钟情，每逢过年过节，一家人就会聚在一起，热热闹闹地吃汤圆，汤圆寄寓着游子对家乡的向往，也代表着一家人团团圆圆。

至于做法嘛，先将黑芝麻炒熟，制成芝麻酱和猪油混合在一起，再揉成一个一个圆球，这样馅就做好了。在做皮的时候，先把水倒入糯米粉中，再揉光滑，揉均匀，然后搓成条子，用切面刀一份一份地切均匀，接着把每份搓成球状，用力往下一压。最后放馅收口，注意收口一定要收光滑。

将锅里的水烧开，再放入汤圆，等汤圆浮起来就熟了。把汤圆盛出，再洒上桂花糖，哇！红色的桂花衬托着一个个晶莹洁白的汤圆，真是美丽极了！真像一颗颗美丽的白珍珠，舀起一个，咬开皮，皮糯而不粘。一会儿的功夫，馅儿流了出来，一闻，可真香啊！馅是香甜可口的，吃完后糯米的甜糯，加上芝麻的醇香，让你回味无穷！

家乡的美食当然不止汤圆哦，欢迎大家来宁波品尝更多舌尖上的美食！（泰河小学贝羽）