我最爱的美食作文600字

专题:优秀作文 | 时间:2020-08-05 | 来源:读后感大全 | 作者:周倪萱

俗话说:“民以食为天”。也有人说:“人是铁、饭是钢,一顿不吃饿得慌。”吃,是生命所需,也有个人喜好。在我所喜爱的食物中,我最爱的是炒肉片。

今天,我就准备做炒肉片。我走进厨房,拿起菜板,洗净刀,手中的刀仿佛有千斤重。开始切肉了,我的心也抖了起来。在妈妈的鼓励下,我找准纹路,把五个指肚靠近,竖起来,刀贴着指甲,终于敢切下第一刀!哦,对了,书上说要越薄越好,可我怎么切得不成样?没办法,还得继续切切。肉块慢慢变成千姿百态、五马分尸、七零八碎!

接下来,要用盐、醋、淀粉和肉拌匀。学当厨师的我,没有了大厨----妈妈的指导,搞不懂“少量”是多少。拿起盐盒,倒上一勺。太少,再倒;还太少,继续……会不会太咸呢?我不敢再倒。抓一把淀粉放在碗里,拿起醋瓶“咕咚咕咚”到了快半瓶,停手。然后用筷子拌匀,闻着这“芳香”的味道,我满意地笑了。

现在切葱花、葱段、苦瓜、胡萝卜。经过艰难的实践,终于切好了。刷干净锅,倒入少量油,“噼里啪啦”聪明的我早已躲到三米之外。看着油锅不那么猛烈了,我就冒险走过去,一把抓起拌好的肉片,往锅里倒,用锅铲翻了几下,又赶紧跳开。这时,我闻到一股烧焦味。不好,我立刻跑过去,把肉片捞出来,再把刚才切的扔进了锅里。翻炒了几分钟,我把菜盛到盘子里。一道菜就大功告成了。

炒肉片之所以味美,是因为是我亲手制作的。

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