第一次烧饭作文800字

这是一个不同寻常的寒假，是因为我们最近在和一个敌人打仗。寒假前，老师布置了一项特别的任务——自己动手烧一顿饭，要三个菜的。我一听这个，就非常迫不及待地期待着这项作业。

今天，我和爷爷说好，由他教我烧菜。我来到厨房里，看着墙壁上挂着各种厨具，除了刀、勺子、锅等，其他我啥也不认得，我的好奇心就想小鱼吐泡泡一样，一个接一个地冒出。

爷爷教我第一道菜：番茄炒蛋。番茄炒蛋，看似简单，但做法可不简单哦！爷爷先示范了一遍给我看，然后我就照着爷爷的样子来做。番茄炒蛋有两个步骤，第一道步骤是材料准备。我先拿出一个番茄和两个鸭蛋，用手将番茄搓洗干净，接着把番茄放在干净的砧板上，用菜刀把番茄切成均匀的八块，然后我把切好的番茄放在碗里备用。随后，我拿起一个鸭蛋，把鸭蛋在碗的边缘敲几下，使得蛋壳裂开一道缝，接着我就用手将蛋壳扒开，把壳里的蛋黄和蛋清倒入碗中，接下来，我就用筷子顺时针在碗里搅拌蛋黄和蛋清，大概搅拌2—3分钟，把蛋黄和蛋清搅拌均匀。

第二道步骤就是烧制番茄炒蛋。我先把煤气灶打开，把铁锅烧热，再倒入适量的实用油在锅里，等油的温度到七、八十度左右，我就把碗里的蛋液倒入锅里，然后用铲子翻炒，等蛋快要熟后，我就把煤气灶火关小，把锅里的蛋先倒入碗中。接下来，我再在锅里倒些食用油，等油烧开冒泡后，就倒入切好的番茄，然后我用铲子翻炒番茄，等番茄炒得差不多，我就把刚才炒的鸭蛋倒入锅中，然后用铲子将番茄和鸭蛋翻炒均匀。在这个翻炒过程，我还要往锅里到些黄酒，听爷爷说加些黄酒可以除掉鸭蛋里面的腥味，再加些食用盐和白糖，盐主要用来调味，而白糖是用来提鲜用的。大概过了几分钟，这道番茄炒蛋就可以出锅的。爷爷在旁边称赞我，这道番茄炒蛋卖相不错，我的心里也美滋滋的。

做好这道番茄炒蛋后，我又跟爷爷学做了两道菜，分别是清炖大黄鱼、炒青菜。当天晚上，我做的这三道菜受到家人一致的赞美，当时感觉自己成就感满满的。

人的成长犹如花一样地美丽，这是我第一次烧饭，我突然之间发现自己原来也在不知不觉中成长！